■春のおすすめ「魚魚っとおうちごはんレシピ」のご紹介です

 東北女子大学・東北女子短期大学と弘前丸魚の【おさかな食育クッキング〜旬の魚いただきます♪〜】から『春のおすすめメニュー』をご案内します♪

 

佐藤長ではこの「魚魚っとお家ごはんレシピ」を応援しています。

 

季節の旬で手に入りやすい魚介類を使ったレシピを季節毎に紹介しますので、「美味しそうだな♪」と思ったら、ぜひ作ってみてください。

 

また、レシピに掲載してあるQRコードをスマートホンで読込むと、動画で作り方をチェックできるので、調理のイメージも掴みやすく安心して作れます。お魚の捌き方や食材の持つ栄養素の効能など、ためになる内容になっていますのでご覧ください。

 

今回は「鯖の押し寿司・赤魚の白煮・にしんとかぼちゃのパイ・真鯛のマリネ・ホンビノス貝のリボンスープ・ホタテ卵ときのこの和風アヒージョ・生わかめとキャベツの簡単サラダ・白菜とわかめのごましょうゆ・めかぶと長芋の梅肉和え・」の9種のレシピをご紹介します。

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■3−1.鯖の押し寿司

春のおすすめレシピ、一つ目は「鯖の押し寿司」です。

 レシピはこちらです♪
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■3−2.赤魚の白煮

春のおすすめレシピ、二つ目は「赤魚の白煮」です。

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■3−3.にしんとかぼちゃのパイ

春のおすすめレシピ、三つ目は「にしんとかぼちゃのパイ」です。

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■3−4.真鯛のマリネ

春のおすすめレシピ、四つ目は「真鯛のマリネ」です。

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■3−5.ホンビノス貝のリボンスープ

春のおすすめレシピ、五つ目は「ホンビノス貝のリボンスープ」です。

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■3−6.ほたて卵ときのこの和風アヒージョ

春のおすすめレシピ、六つ目は「ほたて卵ときのこの和風アヒージョ」です。

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■3−7.生わかめとキャベツの簡単サラダ

春のおすすめレシピ、七つ目は「生わかめとキャベツの簡単サラダ」です。

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■3−8.白菜とわかめのごましょうゆ

春のおすすめレシピ、八つ目は「白菜とわかめのごましょうゆ」です。

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■3−9.めかぶと長芋の梅肉和え

春のおすすめレシピ、九つ目は「めかぶと長芋の梅肉和え」です。

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■12月のおすすめ「魚魚っとおうちごはんレシピ」のご紹介です

 東北女子大学・東北女子短期大学と弘前丸魚の【おさかな食育クッキング〜旬の魚いただきます♪〜】から12月の旬のメニューをご案内します♪

 

佐藤長ではこの「魚魚っとお家ごはんレシピ」を応援しています。

季節の旬で手に入りやすい魚介類を使ったレシピを季節毎に紹介しますので、「美味しそうだな♪」と思ったら、ぜひ作ってみてください。

また、レシピに掲載してあるQRコードをスマートホンで読込むと、動画で作り方をチェックできるので、調理のイメージも掴みやすく安心して作れます。

 

今回はホッキ貝・ビンチョウ鮪・魚介たっぷりのカレー・さば(旬のおすすめ:再掲)の「冬の旬」のレシピをご紹介します。

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■12−1.ホッキ貝と豆苗のサラダ

冬の旬のおすすめレシピ、一つ目は「ホッキ貝と豆乳のサラダ」です。

 

 

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■12−2.ビンチョウ鮪の韓国風サラダ

冬の旬のおすすめレシピ、二つ目は「ビンチョウ鮪の韓国風サラダ」です。

 

 

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■12−3.魚介たっぷりスープカレー

冬の旬のおすすめレシピ、三つ目は「魚介たっぷりスープカレー」です。

 

 

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■12−4.さばのカレーピカタ

冬の旬のおすすめレシピ、四つ目は「さばのカレーピカタ」です。

※美味しくて旬のおすすめなので再掲しました♪

 

 

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■魚魚っとおうちごはんレシピ掲載しました♪

もっとお魚を知ってもらいたい!

美味しく食べてほしい!!

 地元に根差した食育活動を行っている東北女子大学に食育実践演習を行っている東北女子短期大学と魚料理教室を開催している地元の水産業者の弘前丸魚が強力なタッグを組んで、【おさかな食育クッキング〜旬の魚いただきます♪〜】の料理教室を開催するとともに美味しいお魚料理レシピを作っています。

※現在料理教室は新型コロナウイルス感染予防および拡大防止のためお休み中です。
 
 お魚をあまり調理したことのないお母さんも作りやすく、お子さんたちもお手伝いしながら料理できるレシピばかりです。もちろん家族揃って美味しくいただける、健康にも良く旬の買いやすい美味しい魚介類を使ったメニューばかりでとってもおすすめです。
 
 佐藤長ではこの「魚魚っとおうちごはんレシピ」を応援しています。
季節の旬で手に入りやすい魚介類を使ったレシピを季節毎に紹介しますので、「美味しそうだな♪」と思ったら、ぜひ作ってみてください。
また、レシピに掲載してあるQRコードをスマートホンで読込むと、動画で作り方をチェックできるので、調理のイメージも掴みやすく安心して作れます。
 
今回はちょっと遅くなりましたが、さんま・さば・いわし・いなだの「秋の旬」のレシピをご紹介します。
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■イナダのごまみそ漬け丼

 

秋の旬のおすすめレシピ、四つ目は「イナダのごまみそ漬け丼」です。

 

 

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■いわしのエスカベージュ

 

秋の旬のおすすめレシピ、三つ目の「エスカベージュ」です。

 

 

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■さばのカレーピカタ

 

 秋の旬のおすすめレシピ、二つ目の「さばのカレーピカタ」です。

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■サンマのアクアパッツァ

 

秋の旬のおすすめレシピ、一つ目は「サンマのアクアパッツァ」です。

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